土豆炖肉

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小Creamy
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妈妈做土豆炖肉很好吃，年纪小的我看着看着就会了。

土豆炖肉的用料

大蒜 适量 五花肉 500g
土豆 4个 油 250g
糖 适量 盐 2勺
酱油 1勺 老抽 0.5勺
味精 1勺 蚝油 0.5勺
水 300ml～400ml

土豆炖肉的做法

步骤1

土豆削皮切块，用水洗净。

步骤2

放到盘里用微波炉打5～7分钟，拿出。

步骤3

把五花肉切块

步骤4

把蒜切成末

步骤5

准备调料、水

步骤6

加油，油热后炒蒜末在放入土豆和1勺盐。

步骤7

加水和1勺盐

步骤8

炖至10分钟

步骤9

待汤汁只有100ml时加酱油、糖、老抽、蚝油，再炒制一会儿

土豆炖肉的烹饪技巧

1.要汤汁收干了在放糖。2.盐要分两次放，炒土豆时放一次，加水时放一次。3.炒肉时要放酱油，加水后放酱油。4.土豆要用微波炉打5～7分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 小Creamy 编写，未经授权不得转载

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