【菁选酱油试用】---小时候吃的荷包蛋

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印象中，小时候吃的荷包蛋是这样的长大了，看到大家吃的荷包蛋是那样的哈哈，说地我都晕了...... 今天用菁选酱油来复制我小时候的荷包蛋，是内敛含蓄版的，不是现在的阳光外放型哦！

荷包蛋的用料

鸡蛋 4个	菁选酱油 1/2汤勺
细盐 2g	水 180ml
植物油适量

荷包蛋的做法

步骤1

电饼档加热，入油

步骤2

将鸡蛋破壳打入锅盘中

步骤3

待边沿略焦，能铲起时，将蛋饼对折成蛋饺

步骤4

轻轻翻面，将两面煎焦黄，取出。其它鸡蛋如1-4步骤做好。

步骤5

将蛋饺重入锅中，加入菁选酱油

步骤6

加入没过蛋饺的水量，大火烧开，转小火煮5分钟，加入盐，焖2分钟出锅。

步骤7

荷包蛋配上国民版白米粥，配上一份小炒青菜，早上吃地好舒心！

步骤8

再来张菁选酱油的玉照。感谢豆果给予的试用机会，酱油的味道很淳，回味有些甘鲜，外寄包装时也很好很周到。顺手的小瓶装，拿取非常方便。

荷包蛋的烹饪技巧

我的小锅子是15CM的小小锅，几个荷包蛋放进去，再加上180ML水，基本上就可以没过荷包蛋了。喜欢入味更好些，可以在煎鸡蛋时，洒些细盐在蛋黄上再对折成蛋饺状。最后出锅前调味酌量。好像很简单，喜欢的话，大家可以耐着您的性子把荷包蛋的大圆脸调整一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由橙色欢果编写，未经授权不得转载

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