风味手撕鸡

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快过年了，谁家餐桌上必少不了鸡鸭鱼肉，今天来做道快手鸡肉菜，来丰富自家餐桌吧。

手撕鸡的用料

鸡脯肉 适量 红椒 少许
盐 适量 花椒 少许
姜 少许 香油 少许
醋 少许 味精 少许

手撕鸡的做法

风味手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净，凉水下锅放盐，花椒，姜片，煮二十分钟。
风味手撕鸡的做法图解2

步骤2

红椒切丝。
风味手撕鸡的做法图解3

步骤3

盐，味精，醋调汁。
风味手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉捞出控干晾凉，撒成丝，装盘撒上红椒丝，淋上调汁，最后滴少许香油即可。

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 晚餐

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