白萝卜烧五花肉

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川味烧菜

白萝卜烧五花肉的用料

白萝卜 两个 五花肉 500g
花椒，蒜，老姜，八角，山奈，干辣椒，冰糖一颗 适量 郫县豆瓣 一勺
老抽 适量 香醋 适量
料酒 适量

白萝卜烧五花肉的做法

白萝卜烧五花肉的做法图解1

步骤1

把萝卜，肉，切成小块。姜，蒜，花椒，干辣椒，八角，三奈，放在小碗待用。
白萝卜烧五花肉的做法图解2

步骤2

油烧开，到入切好的肉，炒干水份！
白萝卜烧五花肉的做法图解3

步骤3

水份炒干，到入刚才备用的小料，然后到点香醋继续翻炒！
白萝卜烧五花肉的做法图解4

步骤4

炒的油亮，肉焦酥是放一勺郫县豆瓣继续翻炒，炒香！
白萝卜烧五花肉的做法图解5

步骤5

炒香过后，加入适量的老抽，不要加多了，不然烧出的菜颜色不好看！
白萝卜烧五花肉的做法图解6

步骤6

倒入白萝卜，加鸡精，一小勺盐翻炒几下
白萝卜烧五花肉的做法图解7

步骤7

加适量水开大火烧开后转小火！
白萝卜烧五花肉的做法图解8

步骤8

烧到肉和萝卜都软了，入味了，就好了

白萝卜烧五花肉的烹饪技巧

五花肉煮一下在切，好切一些，放冰糖是为了提味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 蚊子88 编写，未经授权不得转载

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