蒜蓉粉丝烤生蚝

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流沙壳
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在武汉上学想吃生蚝，也就是我们这说的牡蛎，一打12个要50块大洋，每每在宿舍感慨我们吃牡蛎都是论斤秤的，这按个卖，吃不起啊，于是今天买了生蚝试着自己做一下蒜蓉粉丝生蚝

蒜蓉粉丝烤生蚝的用料

生蚝 12只 大蒜 5瓣
姜 10g 干辣椒 2个
油 少许 盐 少许
粉丝 30g

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法

步骤1

蒜，姜，干辣椒切成末，热锅加少许油烹热，30秒就够了，香味一下子出来了

步骤2

粉丝提前泡好，网上说一小时，因为没事先准备，就用开水烫了10分钟，软了既可

步骤3

生蚝用锅蒸8分钟，就开口了，本人小女子也没有工具实在翘不开，然后打开，肉取出来扔了比较平的那半壳，留下凹的那半好装粉丝
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解4

步骤4

将粉丝一绺一绺地转着圈装进凹面壳里，再放上牡蛎肉，加一点步骤一里炒好的蒜蓉，撒一点盐
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解5

步骤5

盖上锡纸，放进烤箱，200度预热后，烤10分钟，O K 啦

蒜蓉粉丝烤生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 流沙壳 编写，未经授权不得转载

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