橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁

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法式羊排的用料

羊排 4块 土豆 1个
红薯 1个 西葫芦 1个
小西红柿 少许 盐 少许
胡椒碎 少许 橄榄油 少许
意大利黑醋 适量 法式黄芥末 适量
迷迭香 少许

法式羊排的做法

橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解1

步骤1

原料
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解2

步骤2

羊排去除多余油脂，撒盐，胡椒腌制一小时
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解3

步骤3

土豆，红薯，西葫芦切块
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解4

步骤4

加入盐，胡椒，橄榄油拌匀
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热10分钟，烤盘铺锡纸，将蔬菜平铺于烤盘上，放入小西红柿，180度上下火烤制40分钟
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解6

步骤6

锅内加入少许橄榄油，放入迷迭香，大火煎至羊排两面呈金黄色，取出，放入以烤好的蔬菜上，利用烤箱余温烘10分钟
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解7

步骤7

取小碗，将黄芥末，黑醋，橄榄油，1:1:1调制成芥末黑醋汁
橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁的做法图解8

步骤8

将烤好的蔬菜羊排摆盘，淋上黑醋汁即可

法式羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 陆老板记食 编写，未经授权不得转载

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