番茄海鲜意粉

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Mr_Billy
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番茄海鲜意粉的用料

鱿鱼 basa鱼块
虾 三文鱼
青口 意粉
白葡萄酒 番茄膏
蒜 黄油
盐 胡椒
罗勒 随便一种绿色的外国香料（装饰用）
橄榄油（下意粉的时候防止粘稠）

番茄海鲜意粉的做法

番茄海鲜意粉的做法图解1

步骤1

把青口、虾去壳，鱿鱼切成圈圈，鱼切成块，放入白葡萄酒，黑椒和盐腌制10分钟。

步骤2

煮开水，放中量的盐，还有一些橄榄油防止意粉粘在一起，具体软硬度按自己喜好，煮完水倒掉。

步骤3

大火热锅，下黄油后转中火，油6成热下蒜，炒出味，然后番茄膏，炒出香味后放入海鲜和白葡萄酒（酒不用多，2～3汤勺差不多。

步骤4

带海鲜熟了就开始把汁煮粘稠，意粉用夹子在碟子上卷好，把酱汁倒在意粉上，加上香料装饰。

番茄海鲜意粉的烹饪技巧

那个黑色的蘑菇是不需要的，喜欢可以加点番茄进去，但是千万不要用番茄酱去煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 Mr_Billy 编写，未经授权不得转载

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