肥肥脆

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肥肥的猪肉能炸出美味，肥肥脆可以用来做下酒菜，当零食也不错

肥肥脆的用料

肥猪肉 想吃的量 淀粉（面粉，地瓜粉） 适量
生抽 1勺 盐 根据口味（少量不然吃完会感觉口渴）
鸡蛋 1个

肥肥脆的做法

肥肥脆的做法图解1

步骤1

把肥肉切成块你（不要有瘦肉），可切厚点，打入鸡蛋加入淀粉、食盐、生抽和适量的水，淀粉要裹住每块肉
肥肥脆的做法图解2

步骤2

热锅加入适量油根据猪肉的多少，待油六七十度的样子用筷子把肉夹去炸，改成小火。
肥肥脆的做法图解3

步骤3

然后用铲子翻另一面，炸至金黄，能听到簌簌声就OK了
肥肥脆的做法图解4

步骤4

装盘撒点芝麻更香醇

肥肥脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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分类： 家常菜 炸 咸 香 午餐

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