菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿

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今天立春，立春就要吃春卷，吃腻的白菜肉糜馅儿的春卷，老妈创新的春卷馅也很不错，肉丝儿鲜嫩，香干香甜，冬笋脆嫩，荠菜香气扑鼻~口感层次丰富，好吃的不得了！

春卷的用料

春卷儿皮 20张 春卷馅儿
香干 6块 荠菜 300g
冬笋 2个小的 瘦肉 200g
菁选酱油 糖
盐

春卷的做法

菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解1

步骤1

荠菜摘好，洗干净，焯水，切碎，备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，香干切丝，备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解3

步骤3

冬笋剥皮，焯水，切丝，备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解4

步骤4

锅中倒油，下肉丝翻炒至变色，加适量菁选酱油，继续翻炒
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解5

步骤5

冬笋丝放到锅中翻炒，放入适量的糖和盐，翻炒均匀
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解6

步骤6

放入香干丝，翻炒
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解7

步骤7

放入荠菜，翻炒均匀后乘出，备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解8

步骤8

炒好的春卷馅
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解9

步骤9

春卷馅和春卷皮~~ 请忽略皱巴巴的春卷皮，这是个意外~
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解10

步骤10

取一张春卷皮，铺平
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解11

步骤11

放入春卷馅，量的多少自己掌握~
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解12

步骤12

周围抹上生粉水，包起来
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解13

步骤13

这样包好
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解14

步骤14

包好的春卷
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解15

步骤15

锅中倒油，春卷下过，炸至金黄
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解16

步骤16

成品~
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解17

步骤17

是不是很好看呢
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解18

步骤18

真的是超级好吃哦~~

春卷的烹饪技巧

馅子有点多了，可以多准备十张春卷皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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