咖喱饭

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因为女儿爱吃我就研究着做，简单易做

咖喱饭的用料

鸡胸肉 150g 土豆 一个
红萝卜 一根 洋葱 半棵
青椒 咖喱粉 4勺
盐 1勺 鸡精 1勺
料酒 20ml 糖 1勺
鸡蛋 1个

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

所有菜类切丁，肉切丁
咖喱饭的做法图解2

步骤2

肉里加入鸡蛋、糖、料酒，十三香，搅匀腌制10分钟

步骤3

开水里煮土豆、红萝卜丁5分钟备用，不用煮熟了。
咖喱饭的做法图解4

步骤4

热锅坐油，翻炒肉丁，使肉粒全部变百5成熟时加入煮过的红萝卜土豆，青椒丁、洋葱，再加入开水，水量要能盖住菜，再放四大勺咖喱粉，盐搅匀盖盖闷十分钟待土豆变烂汤糊时加鸡精，
咖喱饭的做法图解5

步骤5

碗里盛满米饭，倒扣在盘子了，浇上菜，在放上焯过的青菜点缀。

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 家有宝贝1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 香 咖喱味 饭

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