蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤

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朱朱zz
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疙瘩汤在我家经常吃，特别是冬天的早上吃的最多，香香的来上一碗，整个身体都暖暖的，一天的好心情从美味的早餐开始了！

蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的用料

猪瘦肉 适量 土豆 1个
虾仁 6只 面粉 一小碗
水 适量 葱花 少许
盐 一勺 鸡蛋 2个

蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法

蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解1

步骤1

把土豆切成条，猪肉切成丁，虾仁也切成丁（可以不用切的，因为我儿子不吃整个的虾，只好切了）
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入少许食用油，八成热时倒入肉丁翻炒至变色。（我这个油有点多了）
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解3

步骤3

加入葱花翻炒出香味，再加入土豆条翻炒一会，加入水（也可以是骨头汤或是高汤，味道会更美）最后加入虾丁。
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解4

步骤4

现在开始拌面疙瘩，面粉倒入容器里，把一个鸡蛋打均匀，慢慢倒入面粉里，一边倒一边搅拌（一定要慢倒并且边搅拌，要不会搅成大疙瘩）
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解5

步骤5

水开了，倒入搅好的面疙瘩，也是要慢慢的一边倒一边搅拌，防止变成大疙瘩，继续煮的过程中要用勺子翻搅，防止沾锅底。
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解6

步骤6

快出锅的时候把另一个鸡蛋打入锅中，快速搅拌成蛋花，好了，又香又鲜的疙瘩汤就做好了！
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法图解7

步骤7

成品图

蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 朱朱zz 编写，未经授权不得转载

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