Creme brulee

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陈亚丽
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Creme brulee的用料

milk 400g cream 800g
egg yolk 25个 sugar 150g

Creme brulee的做法

步骤1

1 蛋黄和糖打散 2 牛奶和奶油加热冲入1，并过筛 3 烤箱预热160度，倒入模具中隔水考40分钟 4 考好后，冷却放入冰箱30分钟 5 拿出来表面撒上白糖 用喷火枪烧成焦糖色即可

Creme brulee的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 陈亚丽 编写，未经授权不得转载

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