意式香草奶冻

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意式香草奶冻的用料

牛奶 300g 淡奶油 300g
细砂糖 45g 吉利丁片 2片
香草荚 1/4支

意式香草奶冻的做法

意式香草奶冻的做法图解1

步骤1

1.准备好材料,将吉利丁片提前用冷水泡软备用;2.牛奶、淡奶油、细砂糖、香草棒依次放入奶锅中,边加热边用木勺搅拌,待牛奶煮开后离火;3、吉利丁片沥干水分放入,搅拌,奶锅隔水冷却到不烫后,过滤,倒入小瓶或杯子中,冷藏4小时以上。

意式香草奶冻的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-05

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