糯米珍珠丸子

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面相好，吃的才更入味，这就是糯米晶莹剔透的美好味觉。

糯米珍珠丸子的用料

糯米 精肉
面粉 酱油 料酒 盐 葱 姜
鸡蛋 1个

糯米珍珠丸子的做法

糯米珍珠丸子的做法图解1

步骤1

鲜肉馅放入蛋清 盐 酱油 料酒 花椒粉 少量面粉，搅拌好作为丸子肉馅
糯米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

(糯米提前泡水两小时，这样真出来的丸子才更加晶莹剔透)把肉丸放进糯米盆里转
糯米珍珠丸子的做法图解3

步骤3

使整个丸子粘满糯米
糯米珍珠丸子的做法图解4

步骤4

上笼大火蒸半小时
糯米珍珠丸子的做法图解5

步骤5

出锅即成
糯米珍珠丸子的做法图解6

步骤6

香菜点缀

糯米珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 愿美梦C真 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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