豆浆渣火腿肠煎饼

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格子方
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跟豆单的厨娘们学的，配料2.3种就行，别太多，味杂。我失败过

豆浆渣火腿肠煎饼的用料

豆浆剩余的豆渣 适量 面粉 和豆渣量对半
葱，火腿肠

豆浆渣火腿肠煎饼的做法

豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解1

步骤1

一半豆渣，一半面粉，一个鸡蛋，葱，火腿肠切粒(只用了不到一根)
豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解2

步骤2

搅拌，豆浆渣没虑很干，所以没加水⊙▽⊙所以建议先搅拌，再判断要不要额外加水。加少量糖调味，加盐(做的咸味饼)。
豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解3

步骤3

个人喜欢煎小饼子(也有人喜欢煎大饼，挺好看的)。试了一个加玉米粒的，孩子们不喜欢，更喜欢只加火腿肠的。可见说2种到3种配料的说法有道理，多了味道太杂
豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解4

步骤4

平底锅少量油。单面煎好再翻边，否则容易烂。成品就是这样啦。比纯面粉的饼子更蓬松，也不油腻，值得推荐，孩子们的健康早餐。

豆浆渣火腿肠煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 格子方 编写，未经授权不得转载

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