凉拌手撕葱油杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富,鲜嫩可口,含有人体需要的多种氨基酸,矿物质,蛋白质及碳水化合物等等的营养物质,可增强机体免疫力,有助于胃肠蠕动,美容降脂等诸多功效。不论是煸炒,凉拌,火锅,炖熬都是一道鲜美无比的佳肴。

凉拌手撕葱油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1棵 黄椒丝 适量
红椒丝 适量 小葱 一棵
橄榄油 适量 盐 适量
糖 适量 白醋 适量

凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法

凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇手撕成丝状,小葱切段,红黄椒切丝。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇及黄红椒开水焯熟,控干水分。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

橄榄油5分热时放入葱段小火将其敛干
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

敛干后将葱段捞出,剩下的就是葱油了。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

葱油里加入盐,糖,白醋搅拌均匀后倒入控干的杏鲍菇里继续拌匀。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

鲜嫩可口,营养丰富的葱油手撕杏鲍菇完成啦*^O^*

凉拌手撕葱油杏鲍菇的烹饪技巧

橄榄油敛干的葱油来浇拌杏鲍菇是极好不过的了(^_-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-07

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