免烤箱版焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

鸡蛋 牛奶
白糖

焦糖布丁的做法

免烤箱版焦糖布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
免烤箱版焦糖布丁的做法图解2

步骤2

蛋清分离
免烤箱版焦糖布丁的做法图解3

步骤3

蛋黄搅拌，加入牛奶
免烤箱版焦糖布丁的做法图解4

步骤4

慢慢搅拌
免烤箱版焦糖布丁的做法图解5

步骤5

干锅放白糖融化
免烤箱版焦糖布丁的做法图解6

步骤6

糖差不多融了，加入一点热水
免烤箱版焦糖布丁的做法图解7

步骤7

熬成琥珀色即可
免烤箱版焦糖布丁的做法图解8

步骤8

熬好的焦糖分别放在杯子底部
免烤箱版焦糖布丁的做法图解9

步骤9

在杯子内壁抹点油，方便脱落
免烤箱版焦糖布丁的做法图解10

步骤10

刚才搅拌好的牛奶蛋黄缓缓倒入
免烤箱版焦糖布丁的做法图解11

步骤11

蒙上保鲜膜，防止水蒸气倒流，蒸10分钟
免烤箱版焦糖布丁的做法图解12

步骤12

蒸好了
免烤箱版焦糖布丁的做法图解13

步骤13

脱杯即可
免烤箱版焦糖布丁的做法图解14

步骤14

一口一个

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 我是汪当当呀 编写，未经授权不得转载

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