五香鸡蛋

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五香鸡蛋的用料

盐 适量 味精 少许
生抽 适量 老抽 适量
八角 3-4个 香叶 2片
桂皮 少许 花椒 适量
小茴香 适量 冰糖 3-4颗
干辣椒 适量

五香鸡蛋的做法

五香鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净备用
五香鸡蛋的做法图解2

步骤2

准备好所有需要的材料，推荐如图海天金标生抽，这个生抽味道特别好
五香鸡蛋的做法图解3

步骤3

将所有材料放入锅内，加适量冷水后，放入洗干净的鸡蛋
五香鸡蛋的做法图解4

步骤4

大火煮8分钟左右，鸡蛋熟透
五香鸡蛋的做法图解5

步骤5

用铁勺将鸡蛋敲出裂纹，如图即可，然后转小火煮20分钟左右即可，放一夜入味后味道更佳。

五香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 琳琳的甜蜜厨房 编写，未经授权不得转载

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