白菜凉拌粉丝——luke

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这道菜是小时候家里来客人时爸爸做的一道菜，当时时作为下酒菜的，而且都是最先光盘的一道菜。自己也喜欢吃就当零食吃，比较绿色不油腻而且营养丰富。

白菜凉拌粉丝——luke的用料

白菜心 200g 胡萝卜 30g
龙口粉丝 30g 精瘦肉，最好是里脊肉 30g
白醋 30ml 麻油 少许

白菜凉拌粉丝——luke的做法

白菜凉拌粉丝——luke的做法图解1

步骤1

把白菜，胡萝卜，和瘦肉切丝（我的瘦肉是准备炒菜的，最好是鲜肉切丝，不裹淀粉，口感更有感觉）
白菜凉拌粉丝——luke的做法图解2

步骤2

焯水
白菜凉拌粉丝——luke的做法图解3

步骤3

焯水后把菜里面的水挤掉。
白菜凉拌粉丝——luke的做法图解4

步骤4

调料，想鲜一点可以加鸡精，我是没有加
白菜凉拌粉丝——luke的做法图解5

步骤5

成品。

白菜凉拌粉丝——luke的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 村长家私厨 编写，未经授权不得转载

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