利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】

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电饼铛做各种饼是一把好手，还可以用来做菜，它的火力温和，且不沾，也不会爆锅，对新手来说，危险指数和黑暗料理的可能性就降低了。 利仁电饼铛无疑是电饼铛品牌中的NO1，这款新机子，造型上跟过去的机型区别不大，但是内核升级了不少。相信大家也都有所了解，不沾+速热，便是其两大亮点。 盐烤青花鱼，做法简单，但是味道非常好，青花鱼大名叫鲐鱼，属于经济鱼种，肉质肥美，但性微毒，就是皮肤不大好的童鞋应该慎食，以免过敏。我个人是极其喜欢这种鱼的，只要新鲜，怎么做都好吃。

盐烤青花鱼的用料

鲐鱼 2条 盐 4克
蒜 适量 橄榄油 少许
黑胡椒粉 少许

盐烤青花鱼的做法

利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解1

步骤1

鲐鱼一定要新鲜，不然口感不好。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解2

步骤2

洗净，去内脏，去头，对半片开，用厨房纸吸干表面水分。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解3

步骤3

鱼身均匀抹上盐，放入适量蒜片，腌制20分钟左右。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解4

步骤4

电饼铛预热。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解5

步骤5

预热好的电饼铛煎盘，刷上少许橄榄油。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解6

步骤6

把腌好的鱼放在电饼铛煎盘中。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解7

步骤7

盖上上盖，煎6~8分钟左右。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解8

步骤8

撒少许黑胡椒粉。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解9

步骤9

装盘即食。
利仁电饼铛试用之四【盐烤青花鱼】的做法图解10

步骤10

这个电饼铛煎烤盘可拆卸，用完记得拆下来，擦洗干净，这样可使其“长葆青春”。

盐烤青花鱼的烹饪技巧

如果你喜欢日式风味，可将白萝卜擦成泥，调入少许鲜酱油，烤好的鱼蘸食即可，也非常好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载

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