情人节最有心意的礼物——松露巧克力

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情人节即将到来，然而巧克力是必不可少的信物，爱他就送他一份有有心意的礼物吧，为他好好准备吧

松露巧克力的用料

黑巧克力 220g 淡奶油 45g
黄油 15g 君度酒 10g

松露巧克力的做法

情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解1

步骤1

黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解2

步骤2

再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解3

步骤3

离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解4

步骤4

冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解5

步骤5

100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解6

步骤6

用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解7

步骤7

再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法图解8

步骤8

磕掉多余的可可粉即可食用

松露巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

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分类： 零食 甜 下午茶 无水印 拌

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