荷塘小炒

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荷塘小炒的用料

藕 500g 干木耳 一小把（不用太多哈）
胡萝卜 一根 蒜 2瓣
姜 三片 油、盐、糖、味精 适量

荷塘小炒的做法

荷塘小炒的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，藕，胡萝卜切片，青椒切成菱形
荷塘小炒的做法图解2

步骤2

锅中放入水烧开，然后先放藕、其次胡萝卜、最后木耳，用开水焯一下，沥干水
荷塘小炒的做法图解3

步骤3

炒锅中放入三勺油，等油烫后先倒入蒜和姜煸香，倒入青椒翻炒一会儿（不要太久），然后将沥干水分的藕，胡萝卜，木耳倒入锅中翻炒几下加入盐，糖，味精。炒匀即可出锅啦^ _ ^

荷塘小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

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分类： 炒 朋友聚餐 无水印 粤菜 中国菜

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