炒蒜黄

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轻松上手，回味无穷，家常菜之精品。

炒蒜黄的用料

蒜苗 适量 鸡蛋 适量
蒜黄 适量 油 适量
盐 适量 味精 适量
鸡精 适量

炒蒜黄的做法

炒蒜黄的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋和蒜苗。洗好备用。
炒蒜黄的做法图解2

步骤2

先炒鸡蛋，乘出备用。锅中加油7成热加入蒜黄，翻炒至8成熟时加入炒好的鸡蛋，盐，味精，鸡精。翻炒至成熟。
炒蒜黄的做法图解3

步骤3

出锅摆盘。

炒蒜黄的烹饪技巧

①炒鸡蛋要用热锅粮油，放入锅中立即搅拌并准备出锅。②少放盐，清淡略微咸的口感会突出蒜黄特有的香味。③注意时间，不要炒老蒜黄，否则会影响口感的香醇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

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