芝士蛋糕
这是我吃过最好吃的一款蛋糕了,满屋子的奶酪味真的让人口水都流了,下面是关于奶油奶酪的小常识。
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用.
芝士蛋糕#寻人启事#的做法
芝士蛋糕#寻人启事#的烹饪技巧
奶油奶酪与牛奶一同放入碗中加热融化这一步是比较考耐性的。
柠檬汁指新鲜柠檬挤出的汁,它用于改善重芝士蛋糕的口感。
水浴法是烤芝士蛋糕时通常使用的方法,它可以避免芝士蛋糕烤得太老,出现口感粗糙或者口感比较“面”的情况。也可以防止蛋糕顶部烘烤时开裂。
放冰箱冷藏4个小时以后再脱模并切块食用,效果最佳。
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创建时间:2015-02-10
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