番茄虾烩饼

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番茄虾烩饼的用料

饼丝 一份 虾仁 10只
番茄 一个 香菇(或者草菇) 1-2只
胡萝卜 一根 洋葱 半个
水 一碗 番茄酱 适量
盐 少许 白砂糖 3~4勺
醋 少许 生抽 少许
料酒 少许 黑胡椒 少许

番茄虾烩饼的做法

番茄虾烩饼的做法图解1

步骤1

香菇、洋葱、胡萝卜切丁，饼切开，虾去壳去虾线放料酒盐洋葱粒去腥

步骤2

番茄切块(今儿个正好家里没番茄了就没放)，番茄酱用温水稀释，加适量醋和生抽

步骤3

开火倒油下洋葱粒稍微爆一下(喜欢蒜香的也可以此时加一点蒜蓉爆)，加入香菇丁胡萝卜丁翻炒，最后加虾仁翻炒，再倒入番茄和番茄酱汁，水适量，加白砂糖和黑胡椒粉稍微炖一会儿，最后倒入饼丝翻一翻，让饼丝均匀吸入酱汁就可以出锅了。
番茄虾烩饼的做法图解4

步骤4

成品

番茄虾烩饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

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