朱古力甜心饼干

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这是第一次做，看的很多方子用料的量都挺大的，所以试着研究省料的方子，一来省钱，失败了不心疼，二来少糖少油健康，爸爸妈妈也能吃拉！

朱古力甜心饼干的用料

低筋面粉 55g 黄油 20g
蛋黄 1个 糖粉 15g
盐 0.5g 好时巧克力 1小颗

朱古力甜心饼干的做法

朱古力甜心饼干的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油软化后加入糖粉、盐打发
朱古力甜心饼干的做法图解2

步骤2

加入蛋黄继续打发，几下均匀就好了
朱古力甜心饼干的做法图解3

步骤3

加入筛过的低粉，混合后用手揉成光滑面团，放保鲜袋入冰箱冷藏15分钟，4度那层喔
朱古力甜心饼干的做法图解4

步骤4

冰箱取出面团后分成若干小团，我的大概8g每个，面擀平后用心形模做出心形
朱古力甜心饼干的做法图解5

步骤5

用打蛋器工具另一头在心形面上轻压一个小洞，注意别弄穿了！
朱古力甜心饼干的做法图解6

步骤6

巧克力微波溶了，把酱放进刚才弄的小洞里，其实一颗小的巧克力足够，不浪费
朱古力甜心饼干的做法图解7

步骤7

成品！烤箱180预热，然后180度10分钟左右。其实烤的过程中一定要盯好，其间降了温，用的aca上温太快，很快就上色了

朱古力甜心饼干的烹饪技巧

烤时一定要盯紧了，特别是饼干偏薄的情况下，一下就糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 露露lucc 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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