萝卜鲫鱼汤

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湘菜系，不辣，味道鲜美

萝卜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 白萝卜 一根
葱姜蒜 适量

萝卜鲫鱼汤的做法

萝卜鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼清洗干净，两边划斜纹，放料酒和盐，腌制20分钟
萝卜鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

萝卜切丝
萝卜鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜
萝卜鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

倒适量油，加热，放入鱼，煎至金黄，捞出。（鱼不粘锅，可以通过：生姜片擦锅底，油里放点盐，鱼下锅前要擦干）
萝卜鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

放入萝卜丝
萝卜鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

加入开水，炖煮至鱼汤发白，即可出锅，好好的享受美味了。（炖鱼汤可适当延长时间）

萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 runner6 编写，未经授权不得转载

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