梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 250g 梅干菜 150g
王致和腐乳 200g

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

用开水泡发，洗去沙子，沥干水待用
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

五花肉涂上腐乳
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

开火热油，放入葱姜蒜，放点盐，鸡精，翻炒后盛出
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

把五花肉皮朝下整齐摆放到合碗中，再把炒好的梅菜铺到肉上面准备蒸
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

接下来用中火蒸30分钟后就可以吃喽，端出来时扣在盘子里就成扣碗形了

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

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分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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