大喜大牛肉粉试用之干炸里脊

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小垒
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里脊肉在腌制的时候加入了大喜大牛肉粉，虽是粉的状态，但是一接触肉很快就化开了！有大喜大炸出来的里脊味道特别浓郁！

大喜大牛肉粉试用之干炸里脊的用料

里脊肉 250g 面粉 50g
大喜大牛肉粉 一勺 料酒
蛋清 孜然粉
生抽

大喜大牛肉粉试用之干炸里脊的做法

大喜大牛肉粉试用之干炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切条，加料酒，大喜大牛肉粉，生抽，一点面粉腌制半小时入味。
大喜大牛肉粉试用之干炸里脊的做法图解2

步骤2

另取少量面粉加水，半个蛋清搅成面糊，加一点点盐。
大喜大牛肉粉试用之干炸里脊的做法图解3

步骤3

腌好的肉条蘸面糊下油锅炸成金黄，洒上孜然粉，就开吃啦！

大喜大牛肉粉试用之干炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 小垒 编写，未经授权不得转载

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