闽南海蛎煎

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宁不语
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怀孕后同学说多吃海蛎可以补锌 bb以后会比较爱吃饭 于是老公就经常为我做海蛎煎

闽南海蛎煎的用料

海蛎 200g 大蒜 一条
鸡蛋 两个 地瓜粉 适量
盐巴 适量 水 适量

闽南海蛎煎的做法

步骤1

大蒜洗净切细 海蛎反复清洗四五次去除壳和残渣 沥干水份 鸡蛋打散 地瓜粉取一部分加水调成糊

步骤2

大蒜海蛎盐巴加干地瓜粉调匀

步骤3

平底锅热 入油 油热后倒入海蛎 平铺 待煎到变色 入少许地瓜粉糊 再入鸡蛋液 凝固后翻面
闽南海蛎煎的做法图解4

步骤4

背面也等煎一会后入糊跟蛋液凝固 起锅 加上高仔甜辣酱

闽南海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 宁不语 编写，未经授权不得转载

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