虫草花蒸鸡

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虫草花蒸鸡的用料

虫草花 适量 鸡肉 半斤~1斤
水发香菇 适量 水发木耳 适量
枸杞 适量 姜丝 适量

虫草花蒸鸡的做法

虫草花蒸鸡的做法图解1

步骤1

材料可根据自己喜好适量配置，并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看
虫草花蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉半斤~1斤
虫草花蒸鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟
虫草花蒸鸡的做法图解4

步骤4

之后拌入其他的所有材料，继续加入适量生抽、盐调味，也可再放些料酒
虫草花蒸鸡的做法图解5

步骤5

拌好的材料静置腌制半小时
虫草花蒸鸡的做法图解6

步骤6

之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸
虫草花蒸鸡的做法图解7

步骤7

水沸后再蒸10-15分钟
虫草花蒸鸡的做法图解8

步骤8

开盖即可食用，这道菜不用加油，如果买的鸡肥，会蒸出很多油来，所以尽量选瘦点的鸡
虫草花蒸鸡的做法图解9

步骤9

蒸菜是最健康的烹饪方法之一，这道菜又健康，又简单，又方便

虫草花蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 fendy天天烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 朋友聚餐 无水印 家常菜

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