虎皮尖椒

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虎皮尖椒的用料

尖椒 四根 猪肉馅 适量
大葱 5克 姜 5克
海鲜酱油 5ml 料酒 3ml
盐 5g 鸡精 2小勺

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

猪肉馅切碎以后用调料拌好的汁拌一下，加入葱和姜，继续搅拌。
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

青椒洗干净去把，里面的籽和筋也去掉。
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

锅中热油，小火煎青椒，一定会特别溅油，注意用锅盖挡一下，避免烫伤。过五分钟翻面煎。可以再往锅中加一点海鲜酱油。如果肉馅切多了，可以直接放在锅里和尖椒一起炒。最后再锅中甜四分之一小碗的水，盖上锅盖焖一下。
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

锅里面只剩一点点汤的时候就可以出锅装盘了。

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 Miss_L。2 编写，未经授权不得转载

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