奶酥饼干 绝对奶香溢满屋

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奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的用料

低粉 135g 黄油 70g
淡奶油 60g 糖粉 40g
鸡蛋 1只 盐 4g

奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法

奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法图解1

步骤1

20克糖粉先加在淡奶油里，打发至纹路明显蓬松状态，如照片上一样
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入剩下20克糖粉，以及4克盐，打发至蓬松状态，颜色变浅。再加入一勺的鸡蛋液一起打发，至鸡蛋液和蓬松的黄油混合均匀。
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法图解3

步骤3

把打发好的奶油和黄油放一起，再次搅拌均匀。
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法图解4

步骤4

搅拌好的混合物加入低筋粉揉成面团，分次加入即可，直到不粘手，如果怕粘手可以放冰箱冷藏半小时。
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法图解5

步骤5

面糊用擀面杖擀成0.5厘米厚，切成小块后表面刷些鸡蛋液，放入预热好的烤箱，170度，上下管20分钟
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法图解6

步骤6

烤好后降温，放入密封罐子里

奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 阿程不爱烧饭只爱吃所以要学烧饭 编写，未经授权不得转载

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