淡奶油杯子蛋糕

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芊小包
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淡奶油杯子蛋糕的用料

淡奶油 200g 低筋面粉 120g
细砂糖 60g 鸡蛋 2个
泡打粉 2.5g 盐 1g
葡萄干 少许

淡奶油杯子蛋糕的做法

淡奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油中加入40克细砂糖打发，由低速至高速，打发时间约3-4分钟。
淡奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

打发完的样子。
淡奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入全蛋液拌匀，再加入剩余白砂糖，继续打发1分钟。
淡奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉，泡打粉，盐过筛，分三次倒入打发好的奶油中，拌匀。
淡奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

装裱花带挤入纸杯中，中间加入葡萄干。
淡奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热，170度中层40分钟，完美出炉！

淡奶油杯子蛋糕的烹饪技巧

以上分量用中号纸杯大概是5-6个的量，我装了8杯烤出来每个的分量显得不够。 第一次用这个方子做这款蛋糕，味道非常不错，会多做几次完善配方！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 芊小包 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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