西多士配美式炒蛋brunch

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西多士配美式炒蛋brunch的用料

吐司 2片 鸡蛋 2个
火腿片 2片 芝士片 1片
小番茄 2个 火腿肠 1根
玉米、豌豆、胡萝卜粒 适量 黄油 少许
黑胡椒 适量 牛奶 适量

西多士配美式炒蛋brunch的做法

步骤1

鸡蛋加牛奶打散，吐司切去四边，吐司上放一片火腿，再放上一片芝士，接着再放一片火腿，盖上一片吐司

步骤2

做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可

步骤3

在上面打好的蛋液中加入青豆、玉米、胡萝卜粒。锅烧热放入黄油，使其融化，倒入蛋液，快速翻炒蛋液，使其凝固即可出锅，不然会老

步骤4

煎一根火腿肠，切段，小番茄在大约1/3处斜切一刀，只留下那大部分的，三分之一部分不要了，切口向下放在案板上，从中间切成对称的两瓣，切成的两瓣拼在一起，拼成爱心的形状

步骤5

最后在盘中，一次摆上剪好的吐司、炒蛋和火腿肠，在炒蛋上撒上少许黑胡椒调味，然后点缀上好看的爱心小番茄，美味的brunch就大功告成了

西多士配美式炒蛋brunch的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 小怪兽宝贝 编写，未经授权不得转载

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