意大利肉酱面

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意面中的基本款，其实起床晚的时候我会直接将意面煮78分钟出水后拌橄榄油，浇上意面调味酱直接食用。喜欢料多的朋友可以将番茄和肉末加量，熬酱汁的时候只用番茄不加水是关键

意大利肉酱面的用料

意大利直面 100g 番茄 半只
番茄酱 适量 肉末 适量
洋葱 半只 罗勒意面调味酱 适量
黄油 适量 胡萝卜 半根
橄榄油 适量

意大利肉酱面的做法

意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

准备材料，面和酱料用的都是agnesi平价又好用
意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

将番茄、胡萝卜、洋葱切丁待用，热锅待黄油化开，下肉末翻炒至断生，倒入洋葱胡萝卜丁翻炒，最后下番茄，番茄酱和意大利面酱，翻炒几下后开小火熬至浓稠状，酱汁就完毕待用啦
意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

另起一锅，沸水下意大利面，注意搅拌时需顺时针方向，煮7-8分钟出水，此时不要过水而要过橄榄油，装盘浇上熬制好的酱料，上桌

意大利肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 Path教小皇 编写，未经授权不得转载
分类： 面 意面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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