酸奶蛋糕

1.4万 浏览 130 收藏
收藏
刘思辰
刘思辰
＋ 关注

酸奶蛋糕的用料

酸奶 200g 鸡蛋 4颗
油 50g 细砂糖 60g
低筋面粉 45g 玉米淀粉 15g
白醋 3至5滴 纯净水 180g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

全家福
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

将酸奶倒入油中
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

混合均匀
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

逐个加入蛋黄混合均匀
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

加入15克白糖混合均匀
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入玉米淀粉和低筋面粉混合均匀，注意搅动的时候要慢，以免面出筋
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

加白醋、加糖打发的蛋白，打发九成
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

将3分之1的蛋白加入蛋黄糊切拌均匀后倒入剩余蛋白中切拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，震出大气泡
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

将烤盘中放入180克纯净水后将模具放入140度烤箱，60分钟即可出炉
酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

可以开动了

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 刘思辰 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 酸甜 下午茶 烘焙 蛋糕

酸奶蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸奶蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸奶蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 酸奶蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活