火爆菌肝

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Sineagle
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绝对的下饭菜！

火爆菌肝的用料

菌肝（鸡胗） 适量 姜、蒜 少量
泡姜、泡海椒 适量 火葱（小葱） 适量

火爆菌肝的做法

火爆菌肝的做法图解1

步骤1

菌肝洗净切成菌花儿备用（9块钱买的菜刀请谅解）
火爆菌肝的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎备用
火爆菌肝的做法图解3

步骤3

小葱洗净切段备用
火爆菌肝的做法图解4

步骤4

泡姜泡海椒切碎备用
火爆菌肝的做法图解5

步骤5

热油锅下花椒姜蒜海椒炒香
火爆菌肝的做法图解6

步骤6

菌肝下锅（少量料酒去味儿）翻炒十次下葱段，不要炒太久，变色就起锅放点味精鸡精生抽起锅。
火爆菌肝的做法图解7

步骤7

喜辣的就不要把辣椒切太碎，不然nian不起来！

火爆菌肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 Sineagle 编写，未经授权不得转载

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