男票爱的香蕉蛋糕

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Rita韵-爱吃炸鸡
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男朋友爱吃甜食，去年的冬天他买了烤箱给我做了一个失败的香蕉蛋糕，今年买了烤箱为他做一个成功的，哈哈

男票爱的香蕉蛋糕的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
糖 80g 香蕉 一根
泡打粉 2勺 鸡蛋 一个
奶粉 45g 水 130g
核桃 10个 葡萄干 少许
红酒 少许

男票爱的香蕉蛋糕的做法

男票爱的香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

这是一部分的材料 有的没有拍
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

将红酒倒一点泡上葡萄干把葡萄干泡软，核桃打开放进烤箱上下火170度10分钟左右，5-6分钟就会闻到香味，一种核桃的香味，再等几分钟就可以拿出来了
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

我用擀面杖把核桃仁弄碎的，不用很碎很碎，能够有一些大块的就好了 注意留几个大个的不用弄碎
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

把香蕉放在盘子里是最好的因为我用的做泥的工具在碗里用不了，在盘子里更方便，同样用擀面杖也是可以的
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

香蕉泥
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

打鸡蛋
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

用奶粉兑130g的水调成奶，然后加入鸡蛋中
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

加入弄好的香蕉泥和油
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉

步骤10

面粉混合搅拌然后加入葡萄干和核桃，会有颗粒存在，努力搅拌到颗粒最少，我用的是翻拌手法与戚风蛋糕手法类似

步骤11

用滤网将浓稠的蛋糕浆过筛，用橡皮刮刀继续在滤网里搅拌，直到没有粉状然后倒在模具里分成3次过滤
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解12

步骤12

成品蛋糕浆 静止两分钟空出气泡
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解13

步骤13

在蛋糕浆上划出一道在中间和两边放上烤好的最大的核桃仁上下火170度25-30分钟中间拿出来看看
男票爱的香蕉蛋糕的做法图解14

步骤14

成品 里面软软的糯糯的

男票爱的香蕉蛋糕的烹饪技巧

香蕉蛋糕不是很甜老人小孩都可以吃，如果没有奶粉可以用130g牛奶代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 Rita韵-爱吃炸鸡 编写，未经授权不得转载

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