挂面煎饼

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挂面煎饼的用料

豆瓣辛酱 2勺 生抽 1勺
挂面 一包 香油 3~4滴
色拉油 适量 蛋 适量
青椒 适量 黄瓜 适量

挂面煎饼的做法

挂面煎饼的做法图解1

步骤1

1：做拌料、两勺豆瓣加一勺生抽、加三四滴香油、搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末 2：挂面下至七成熟、捞出放3~4滴色拉油搅拌均匀 3：平底锅加热，放入适量油，放入挂面，小火煎2分钟 4：鸡蛋放到碗里匀，均匀到面条，小火慢煎至底面焦脆 5：表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来，把调好的酱料均匀放在饼上 6：从中间折合，煎2分钟，出锅后切块状来吃。

挂面煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 吃好喝好_长生不老 编写，未经授权不得转载

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