炸肉圆子

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Amy文文文琪
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炸肉圆子的用料

五花肉 500g 生抽 适量
老抽 少许 黄酒 少许
嫩豆腐 半盒 小葱 适量
生姜 一小块 盐 少许

炸肉圆子的做法

步骤1

首先把生姜和五花肉一起剁成肉泥
炸肉圆子的做法图解2

步骤2

把小葱，生抽，老抽，黄酒，嫩豆腐拌入剁好的五花肉里，搅拌均匀。
炸肉圆子的做法图解3

步骤3

把锅烧热，倒入适量的色拉油，油温上来以后，把肉圆子搓圆放入锅中。
炸肉圆子的做法图解4

步骤4

炸到可以浮上来了，或者颜色变深了，就可以用漏勺乘出。

炸肉圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 Amy文文文琪 编写，未经授权不得转载

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