梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 家里有多少做多少 生姜，葱，八角，盐味精 自己感觉

梅菜扣肉的做法

步骤1

生肉放水里煮熟，生姜，八角盐，葱，这里忘记拍照片了
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

煮熟的肉皮上涂点米酒+酱油，放油锅里炸，炸好后放进原来煮肉的汤里，这样肉皮上才会起花
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

肉皮好皮向碗底方向摆好，然后留一小块切成丁炒梅菜！锅底上油炸香葱姜把肉丁和梅菜下锅，放盐巴味精，加煮肉的汤，尝味道，然后盛出放在摆好的手上！
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

吃的时候放锅里蒸一下就可以吃了，吃的时候别忘了找个盘子把肉扣过来

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 豌豆嘛嘛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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