清蒸鲍鱼

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迪子林
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清蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 500克 小香菜 适量
金针菇 100g 大葱 2根
生姜 5g 御膳麻油 适量
红辣椒 2-3个 蒜泥 少许
姜汁醋 适量 盐 少许
酱油 少许

清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

清洗鲍鱼，用勺子头挖去肠子
清蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

清洗之后把金针菇铺在盘子下方，鲍鱼挨个铺在上方。
清蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

铺好之后上面撒上葱。
清蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

再撒上姜沫
清蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

锅里放油，油热后放姜片
清蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

用一个碗装切好的葱，姜，红辣椒，蒜泥，小香菜。把烧热的油倒入，加盐，醋，生抽，麻油
清蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7

做好的调料
清蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8

把鲍鱼放锅里蒸10分钟。之后浇上制作的调料就ok啦
清蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9

完成啦。（图拍的不好◑▂◐）

清蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 迪子林 编写，未经授权不得转载

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