自制沙琪玛

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龙青虬
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自制沙琪玛的用料

低筋面粉 250g 鸡蛋 3个
泡打粉 3g 糖 100g
麦芽糖 120g 水 80g

自制沙琪玛的做法

自制沙琪玛的做法图解1

步骤1

面粉鸡蛋和泡打粉混合揉成面团。
自制沙琪玛的做法图解2

步骤2

醒发15分钟后，垫上玉米淀粉擀成薄饼
自制沙琪玛的做法图解3

步骤3

切成小条，切一条往后拖一下面皮，防止粘连，
自制沙琪玛的做法图解4

步骤4

油锅里炸至发黄捞出。
自制沙琪玛的做法图解5

步骤5

发黄就好。另起锅放入糖和水煮至冒泡放入麦芽糖，熬至粘稠可以拉丝时关火，放入面条搅匀，装入烤盘中压实，放凉切块。
自制沙琪玛的做法图解6

步骤6

成功，还是挺美味滴！

自制沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 龙青虬 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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