手撕柠檬鸡

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柠檬鸡是一道极具东南亚风情的美食，也是傣味的特色菜之一。

手撕柠檬鸡的用料

鸡 半只 洋葱 半个
柠檬 两个 大蒜 三瓣
姜 一块 香菜 适量
葱花 适量 小米辣 三个
酱油 适量 芝麻油 适量
八角粉 适量

手撕柠檬鸡的做法

手撕柠檬鸡的做法图解1

步骤1

白水煮沸，把鸡切成几大块放入锅中，拍一块姜入锅去腥，中火，加盖。在此期间把洋葱切丝，把柠檬切开准备好。
手撕柠檬鸡的做法图解2

步骤2

准备好香菜、葱花、蒜蓉，姜丝，辣椒。
手撕柠檬鸡的做法图解3

步骤3

鸡煮好后捞出来凉一会儿，撕成鸡丝（鸡脚最好煮之前就切块煮好就比较难切了，失误）。
手撕柠檬鸡的做法图解4

步骤4

加入适量酱油、芝麻油和八角粉。
手撕柠檬鸡的做法图解5

步骤5

挤入柠檬并搅拌。
手撕柠檬鸡的做法图解6

步骤6

加入佐料并搅拌。然后再加入洋葱搅拌。
手撕柠檬鸡的做法图解7

步骤7

装盘∩__∩！是不是很简单呀~

手撕柠檬鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 骑士的裙摆dky 编写，未经授权不得转载

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