黄桃班戟 以后再也不去外面买了

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杜杜堂
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黄桃班戟的用料

低粉 80g 牛奶 250g
棉糖 25g 黄油 15g
鸡蛋 2个 打发的奶油 若干

黄桃班戟的做法

黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解1

步骤1

a:低粉筛好后，加入125克牛奶，搅拌均匀至无颗粒；b:另个碗中打进一个完整的鸡蛋和一个蛋黄，加入棉糖搅拌均匀后，再加入125克牛奶搅拌;把a和b混合，再加入溶化后的15克黄油。搅拌均匀后，可以再筛一次，让面糊光滑~~
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解2

步骤2

小加热平底锅，中间导入后把整个平底锅铺满，速度要快，当煎的过程中一直小火（我主要判断方式是，皮鼓起来，估摸就好了额）
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解3

步骤3

直到面皮煎熟。看差不多了之后，用筷子挑起一边，拿起锅倒扣在盘子上，一直把面糊煎完就可以了，摊凉。
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解4

步骤4

奶油打发

步骤5

一块奶油在中间
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解6

步骤6

再包一层奶油盖到水果
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解7

步骤7

水果用厨房纸把多余的水分吸掉些
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解8

步骤8

欧克了，开始吃吧
黄桃班戟 以后再也不去外面买了的做法图解9

步骤9

黄桃班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 杜杜堂 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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