干炸鳕鱼

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魏氏
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现在市场上销售的鳕鱼都是从俄罗斯进口的产自阿拉斯加海域，都是从海上直接打上去头和内脏，特别新鲜。野生环保。

干炸鳕鱼的用料

鳕鱼 一条

干炸鳕鱼的做法

干炸鳕鱼的做法图解1

步骤1

这是俄罗斯进口的外包装
干炸鳕鱼的做法图解2

步骤2

外包装印有多国语言
干炸鳕鱼的做法图解3

步骤3

剃出骨头。雪鱼的刺很少，肉质细嫩。
干炸鳕鱼的做法图解4

步骤4

贴着鱼骨将鱼肉剃下
干炸鳕鱼的做法图解5

步骤5

陶瓷刀很锋利小心
干炸鳕鱼的做法图解6

步骤6

顺着肉丝片成瓦块形。
干炸鳕鱼的做法图解7

步骤7

用花雕酒和白醋、盐味好。
干炸鳕鱼的做法图解8

步骤8

加纯土豆干淀粉，入八成油锅炸。油要宽，一次少放肉片（4-6片），炸30秒出锅，即食。
干炸鳕鱼的做法图解9

步骤9

成品，沾椒盐用餐。
干炸鳕鱼的做法图解10

步骤10

肉丝滑嫩，有股蟹肉的味道。

干炸鳕鱼的烹饪技巧

没有污染
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 魏氏 编写，未经授权不得转载

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