大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤

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大萌果
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食材很简单，做法很上手，味道很鲜美很营养，跟儿子都爱的汤……

紫菜鸡蛋的用料

大喜大牛肉粉 适量 西红柿 2~3个
干紫菜 1张 鸡蛋 1个
虾皮（虾米） 适量 姜 适量
葱花 适量 油 适量
淀粉 适量

紫菜鸡蛋的做法

大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解1

步骤1

备好食材，干紫菜温水稍微泡软，洗净。
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解2

步骤2

将西红柿顶部切成十字口
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解3

步骤3

开水将西红柿烫脱皮，切成块备用。
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解4

步骤4

起锅热油，爆香姜片。
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解5

步骤5

放入虾皮（虾米）翻炒
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解6

步骤6

放入西红柿继续翻炒
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解7

步骤7

放入大喜大料粉翻炒均匀
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解8

步骤8

添入适量的水烧开
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解9

步骤9

水烧开后放入紫菜，加入用水调好的淀粉。
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解10

步骤10

放入打散的鸡蛋
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解11

步骤11

开锅后关火，撒上葱花。
大喜大~西红柿紫菜鸡蛋虾皮汤的做法图解12

步骤12

真心鲜美，一口气喝了三碗(>﹏<)

紫菜鸡蛋的烹饪技巧

根据个人喜好添加淀粉，本人是喜欢稍微浓稠一些的汤，所以少加入了一些淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 大喜大

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