蒜蓉耗油生菜

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醉心雅
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工作忙到大半夜的，饿了馋了又不能吃大份米饭，就顺便在超市买了生菜来解解馋

蒜蓉耗油生菜的用料

生菜 半颗（一人份） 蒜泥或蒜瓣（蒜瓣要切碎）
耗油 色拉油
水

蒜蓉耗油生菜的做法

步骤1

生菜不用切，直接顺着根部一片一片的掰开，然后清洗干净待洗热水澡O_o
蒜蓉耗油生菜的做法图解2

步骤2

将水烧开（我是先用热水壶少了点水，然后移进锅里），开始给生菜们洗澡，要全身照到哦！最好先从根部下水，叶子部分稍微焯一下即可，用筷子夹出摆盘。
蒜蓉耗油生菜的做法图解3

步骤3

给炒锅加热，待锅热后放入食用油，油八成热时放入蒜泥或切碎的蒜瓣，翻炒两下，接着放入耗油（别放太多会很咸）。将锅里的耗油和蒜拌匀后，放入一点点清水，关火出锅，浇到焯过的生菜上，大功告成！

蒜蓉耗油生菜的烹饪技巧

生菜只需用开水焯30秒左右就OK了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 醉心雅 编写，未经授权不得转载

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