蒜香南瓜饼

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薄荷少女暖夕夏゛7
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蒜香南瓜饼的用料

面粉 100g 南瓜 80g
香菜 少许 蒜 少许
食油 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙
盐 少许

蒜香南瓜饼的做法

蒜香南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
蒜香南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
蒜香南瓜饼的做法图解3

步骤3

南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
蒜香南瓜饼的做法图解4

步骤4

调匀，拌成稍稀点的面浆。
蒜香南瓜饼的做法图解5

步骤5

锅中抹一点点油，倒入面浆。
蒜香南瓜饼的做法图解6

步骤6

小火煎至面浆凝固。
蒜香南瓜饼的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
蒜香南瓜饼的做法图解8

步骤8

两面煎黄，切小块装盘。

蒜香南瓜饼的烹饪技巧

1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用。 2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼。 3、因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 薄荷少女暖夕夏゛7 编写，未经授权不得转载

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